入秋以来，气温一点儿也不输炎炎夏日，空气中弥漫着热气，偶尔吹过的风，丝丝凉意谈不上，有的是烘烤的热风。这个时候，很多的超市门口，招牌显眼，存放在透明冰柜里的饮料，塑料瓶的外壁上挂满着冰凉的水珠，看上一眼，真的很难有不来一瓶的冲动，来它个畅快淋漓！
当然了，琳琅满目的饮料在惹人注目，满足现代人挑剔的味蕾的同时，是否认真的看过饮料瓶子后面的配料，各种化学名称，也是琳琅满目，满目疮痍，看得你是一脸懵逼。这玩意，喝进我胃里的东西到底安不安全？我对自己负不负责？下面我就分类盘点下，让我们心里有数.
甜味剂
白砂糖
可以给饮料提供甜味，同时提供机体大量的葡萄糖，使血糖上升，为机体提供能量，但是，摄入过多，就会引起一系列的麻烦。比如导致龋齿，降低营养素吸收，引发厌食、肥胖、糖尿病、痛风等。
阿斯巴甜、安赛蜜
都属于甜味剂，它的甜度是蔗糖的很多倍，尤其是阿斯巴甜，可达到倍，但是阿斯巴甜中含苯丙氨酸比较高，有苯丙氨酸酮尿症的人慎用。
此外，常见的甜味剂还有：甜蜜素、糖精钠、甜菊糖、三氯蔗糖等等。
果葡糖浆
代谢中直接被肝脏吸收转化为脂肪，造成饮料易致人发胖。同时，果葡粮浆在代谢中产生的尿酸会增加痛风的发病率，美国研究表明近年来痛风病人剧增与果葡糖浆有关。而且它能麻痹神经，使人一直产生饥饿感，致使喝饮料过量。大量摄入果葡糖浆，还会加重肝脏负担，造成脂肪肝等疾病。
调味剂
柠檬酸
一种酸度调节剂，赋予饮料酸味的，只甜不酸的饮料就会感觉味道非常寡淡，加入酸度调节剂会让饮料酸酸甜甜更好喝；酸度调节剂还有一个作用就是可以起到一定的防腐作用。
此外还有苹果酸、山梨酸、甘露酸和磷酸等，它们的作用主要是调节味道，并且可以产生能量。
香精类
香精是能够增加饮料中各种水果和风味的香气味，让饮料在开盖时，就能闻到让人心怡的香气。
香精对人体并不是有害的，不然也不会作为食品添加剂。但它确实是毫无营养可言，香精的功能是赋予一定的香味，香料在香精产品的含量相当低，而香精在食品的添加量也相当的低。因此，可以放心的食用各类加香食品。
一般来说，饮料中一般有柠檬型香精、调味型香精、水果型香精和乳饮料型香精。WHAT？没错，有的乳饮料也是香精调制的。
色素
各种美丽的颜色，鸡尾酒配制酒中，都会用到这个，天然的色素固然安全，但是价格高，不稳定，尤其是分为油溶性和水溶性的。而人工合成的色素，有着颜色鲜艳，持久和着色能力强的特点，逐渐成为主角！
常见的合成色素有：日落*、柠檬*、亮蓝和诱惑红
天然的色素有：B胡萝卜素、焦糖色和叶绿素等。
增稠稳定剂
它的作用主要是提高黏度，使均匀悬浮，提供饮料中脂类物质的亲水性，达到稳定的效果。
一般有：海藻酸钠、琼脂、羧基基纤维素钠和果胶等
防腐剂
能够延长饮料的保存时间，使饮料有良好的口感。一般食用的防腐剂有：苯甲酸、苯甲酸钠和山梨酸及其钾盐等。像苯甲酸岁微生物有着强烈的*性，可以杀死细菌。苯甲酸钠低*，山梨酸钾抗菌力强，*性较小，山梨酸无*。
稳定剂
尤其是茶类饮料中，因为茶饮料在制造和贮藏过程中，最容易发生反应引起茶的品质下降，因此茶类饮料中常常加入稳定剂，保持茶饮料的稳定。
一般稳定剂有:果胶、CMC-纤维素、单宁酸、*原胶、乳化剂单甘油酯、卵磷脂、乙氧基脂醇、木糖、山梨醇、麦芽糊精等。
护色剂
饮料尤其是茶类饮料中，护色剂有着维持茶汤的色泽，防止茶叶变质的作用，一般用作护色剂的是：硝酸盐和亚硝酸盐，这些物质如若过量食用可麻痹血管运动中枢和呼吸中枢等。
据相关文献引用，有些添加剂还是应该能避免就避免吧。
阿斯巴甜：美国食品及药物管理局列出的92种阿斯巴甜副作用中包括丧失记忆、破坏神经细胞、偏头痛、生殖系统失调、神经错乱、大脑受损、失明、关节痛、阿尔茨海默症、肿胀、神经系统紊乱、脱发、对食物上瘾、体重增加、婴儿出生缺陷、纤维肌痛、红斑狼疮、多发性硬化症以及糖尿病等。
甜蜜素：年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据，美国食品与药物管理局（FDA）为此立即发布规定严格限制使用，并于年8月发出了全面禁止的命令。尽管如此，目前仍有许多国家（包括我国）继续承认甜蜜素的甜味剂地位，允许甜蜜素的使用。
消费者如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，特别是对代谢排*能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。若长期过度食用，可对人体肝脏和神经系统造成危害。
β-胡萝素：大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙*色。酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生*素，导致肝病。
香精：过敏体质的人要格外注意没有明确命名的香精成分，因为有些香精含有的化合物可能造成过敏、皮炎或呼吸道的刺激。此外，香精在单一食品中的含量虽然不高，但是如果日常消费的各种食品中都含有香精，累加的总量则是不容忽视的。
尽管说是只要符合我国的《食品添加剂使用卫生标准GB-（年增补品种）》就对身体健康没有影响。但是我们难道没有这样一种意识：一个食物还要由一定的标准和含量多少控制的话，说明还存在一个区间和界限，为了自己的健康，还是少喝为妙，这样考虑应该没啥毛病吧！欢迎大家评论。
