我国在年底放开了对新冠疫情的管控，而在之后不到1个月的时间里，各地80-90%的居民都感染了新冠病毒。之后，由于国内人群都对新冠病毒产生了抗体，在短时间内无法再次受感染。，好似新冠疫情从不曾来过一般，出门没有口罩，大街上不再空空荡荡的，而是人多车堵，吵吵闹闹中这人间烟火气再次回到我们老百姓的生活。虽然我们很想彻底地和新冠病毒说再见，但是这似乎也并非那么简单。
根据中疾控2月18日发布的数据显示，我国截止2月16日，全国因发热就医的则超过了12万人次，全国阳性检测率是1.1%，日增约例。显然，目前新冠疫情似乎又有反弹之势。而防疫专家张文宏则表示：第二波新冠感染或将从3月份开始。这句话应该引起我们的足够警惕。
而导致发热就医人数出现反弹的原因主要有以下几个：
一、人们防疫意识的放松
很多人都认为，经历了3年多的新冠疫情接近尾声。所以，大家现在不像前段时间那样积极防疫。如今很多人出门都不戴口罩，各种社会活动又开始增加，这给新冠病毒提供了可乘之机。
二、天气变化较大
这段时间天气变化较大，那些在第一轮疫情后期感染了新冠病毒的人，身体还没有完全恢复，觉得浑身乏力，咳嗽，甚至发烧，医院来就诊。还有一些人得了流行性感冒，出现了发烧和不适的症状，医院来就诊。
三、这些病毒感染进入多发期，也能引起发热
近期，多地都报告了流感、诺如病毒感染的病例，而发热也是这两者的主要临床表现之一。流感的临床表现与新冠病毒感染的表现相似，主要为发热、头痛、肌痛和全身不适起病。一般10月到次年3月是诺如病毒感染高发季节。人群普遍易感。常见症状主要为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。
最近国内发热就诊人数出现反弹，同时新冠阳性日增超过1万人。此外，一些大城市也启动了新冠抗体检测了，就是要对国内外新冠病毒进行实时监控。第二轮疫情有可能还会爆发，我们切不可掉以轻心。还是要继续出门戴口罩，人与人之间保持距离、勤洗手，这样才能彻底将新冠病毒彻底赶出我们的生活。
另外，还要注意提高我们自身的免疫力，加强饮食管理，下面给大家推荐两种营养美食。
推荐食谱：一、蒜蓉粉丝蒸生蚝
一小把粉丝，用温水泡软，七个大一点的生蚝，用小刀顺着缝隙把生蚝片开，全部处理好以后，用清水清洗两遍，洗干净以后，肉朝下放入盆中，稍微控水。准备克大蒜，用绞肉机搅碎，搅好的蒜蓉放入两个碗中，一个碗中放入2/3个碗中放入1/3，多的一碗蒜蓉，加入清水清洗，控干水分备用。
起锅放入克植物油，放入少许香叶、桂皮、花椒、八角、洋葱、小葱、香菜、姜片，开中火在锅中炸五六分钟，把小料炸出香味，炸至变色以后捞出残渣。油温稍微降低以后，放入清洗的一部分蒜蓉，继续开中火在锅中炸五六分钟，边炸边搅动，防止沾底，把蒜蓉的水分炸干，炸至蒜蓉变色，全部飘起来，
放下剩下的一些蒜蓉，放入十克盐，五克白糖。少许白胡椒粉，15克蚝油，五克鸡汁，也可以用鸡粉来代替，把调料搅拌均匀，全部化开关火。放凉以后放到冰箱密封保存，泡软的粉丝控干水分，剪成小段，放入两小勺做好的蒜蓉酱，少许海鲜酱油，用筷子顺着搅拌均匀。
控水的生蚝摆入盘中，每一个生蚝上面放入半小勺蒜蓉酱。再放上拌上蒜蓉酱的粉丝，喜欢吃辣味重一点的可以再放少许小米辣，放入蒸锅中，开锅以后开大火蒸五六分钟，蒸好以后可以再放一点蒸鱼豉油。然后取出，撒上一些迷人的小葱花，浇上热的葱油.
一道鲜香味美，蒜香浓郁的蒜蓉粉丝蒸生蒿就做好了。
推荐食谱：二、炝拌小凉菜
准备两颗清洗干净的白菜，把根部切掉之后再改刀切成细丝，装在一个大盆里，撒上一勺食盐，抓拌均匀，放一旁腌制五分钟左右。一颗清洗干净的红椒，切成细丝，全部收在盘里。一把小香葱，切成三厘米左右的小段，和红椒装在一起。
几颗大蒜，先压扁，再把它们剁成细小的蒜末，装在碗里。白菜也腌好了，挤干里面水分，用手抖散开，装在一个大碗里，放上红椒丝和葱段，再放上蒜末，放入一勺的辣椒面，一勺的白芝麻，再用滚烫的热油泼一下，激发出葱香味和蒜香味儿，之后再加上一勺的鸡精，一勺生抽和一勺的陈醋，再淋上多点的芝麻香油来增香，最后再加上半拉的花生米来增加层次感。
下手搂着拌，翻拌均匀，这样一道色香味俱全的炝拌小凉菜就做好了，酸辣爽口，特别的清脆。
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